螃蟹注水注胶吃激素这些说法都别信事实派

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“秋风起，蟹脚痒”，鲜嫩的蟹肉、肥美流油的蟹黄以及浓郁的蟹香，又到了吃蟹的好时节了~但松鼠君发现，每年一到这个时候，“蟹黄致癌”、“螃蟹吃避孕药”、“孕妇不能吃螃蟹”等说法就会卷土重来，让吃货们陷入纠结。今天，松鼠君就好好跟大家说说，有关螃蟹的这些说法，你都信过吗？谣言1：吃蟹黄致癌去年，一篇名为《美国卫生局叫停华人吃蟹黄，因为其可能致癌》的文章广为流传。真相实际上，纽约市卫生局的消费建议并非针对螃蟹或蟹黄，而是由于纽约当地工业污染严重，建议不要食用或有限食用，在其他地方并不适用。此外，多位专家曾对绿松鼠表示，在国内，大部分螃蟹都是人工养殖的，水质更容易控制，因此养殖蟹受水质污染的风险较小。谣言2：螃蟹打针注水等增重一个疑似向青蟹体内注射不明液体的视频在网络热传，网民纷纷猜测注射物为胡萝卜素、蟹黄膏和尿素精等，引发公众广泛讨论。真相1、该视频没有时间、地点、人物、事实，实为农村家宴为增味的特殊烧法。2、另外，你经常听到的“注水螃蟹”也是谣言。实验发现，注水时螃蟹腹部会漏水，不到十分钟螃蟹就死了。注射液体，其脏器所处环境的渗透压会发生剧变，进而导致各个脏器失水萎缩或吸水膨胀从而致死。不论从商业角度还是技术层面，都是得不偿失的。谣言3：螃蟹注胶

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